Nước Tương Hữu Cơ JAS Organic Koikuchi Adachi Nhật Bản

Giới thiệu về thương hiệu Koikuchi Adachi

Koikuchi Adachi là thương hiệu nước tương Nhật Bản truyền thống với 135 năm lịch sử, được điều hành bởi thế hệ thứ 5 của gia đình Adachi. Nhà máy sản xuất đạt chuẩn FSSC22000 – tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế, mang đến cho người tiêu dùng sản phẩm nước tương hữu cơ cao cấp, an toàn và tốt cho sức khỏe.

Tiêu chuẩn hữu cơ JAS Organic – đảm bảo chất lượng Nhật Bản

Đạt chứng nhận JAS Organic, tiêu chuẩn nông nghiệp hữu cơ khắt khe của Nhật Bản.
Quy trình sản xuất được kiểm soát nghiêm ngặt từ nguyên liệu – chế biến – phân phối, đảm bảo tính minh bạch và chất lượng vượt trội..

Thành phần tinh túy từ thiên nhiên

Đậu nành hữu cơ (nội địa Nhật Bản).
Lúa mì hữu cơ (Hokkaido).
Muối khoáng tự nhiên từ tỉnh Hyogo.
Nước ngầm tinh khiết từ sông Sugihara.
Men Koji Organic – bí quyết tạo nên hương vị Umami đậm đà, khác biệt.

Đặc điểm nổi bật của nước tương Koikuchi Adachi

1. Quy trình ủ gỗ truyền thống hơn 100 năm

Lên men tự nhiên trong thùng gỗ tuyết tùng trên 100 năm tuổi.
Thời gian lên men kéo dài từ 1 – 2 năm, hấp thu tinh hoa trời đất và khí hậu bốn mùa Nhật Bản.
Ít hơn 1% nước tương Nhật Bản hiện nay được sản xuất theo phương pháp quý hiếm này.

2. Nguyên liệu hữu cơ tinh chọn

Đậu nành & lúa mì hữu cơ Hokkaido: không thuốc trừ sâu, không phân bón hóa học, giàu dinh dưỡng.
Muối Hyogo: chứa nhiều khoáng chất tốt cho sức khỏe.
Men Koji hữu cơ: bổ sung enzyme tiêu hóa, tăng hương vị tự nhiên.
Nguồn nước tinh khiết Sugihara: tạo nên hương vị trong trẻo, thanh khiết.

3. Hương vị Umami nguyên bản

Đậm đà, thơm ngon, tự nhiên.
Phù hợp cho nhiều món ăn: salad, sashimi, cơm, rau, súp, món kho, chiên, xào.
Mang đến sự khác biệt so với nước tương công nghiệp nhờ vị mặn mà nhưng thanh tao, hậu ngọt dễ chịu.