Nước tương đậu đen hữu cơ JoySpring 210ml – Tinh hoa nước tương cổ truyền Đài Loan

Nước tương đậu đen hữu cơ JoySpring 210ml là sản phẩm được sản xuất theo phương pháp lên men tự nhiên truyền thống hơn 80 năm của Đài Loan. Với nguyên liệu đậu đen xanh lòng hữu cơ, muối biển Cheetham (Úc) và quy trình lên men 12 tháng, JoySpring mang đến hương vị đậm đà, thuần khiết và an toàn tuyệt đối cho sức khỏe.

1. Giới thiệu về thương hiệu JoySpring

JoySpring là thương hiệu nước tương hữu cơ hàng đầu Đài Loan, được sáng lập bởi ông Gaoda, người kế thừa truyền thống hơn 80 năm làm nước tương lên men tự nhiên. Với tâm huyết giữ gìn hương vị nước tương cổ truyền, JoySpring cam kết mang đến những sản phẩm thuần khiết – lành mạnh – hữu cơ 100%, không chứa hóa chất, không phụ gia, không chất bảo quản.

Thành phần: Nước, Đậu đen hữu cơ (Hắc Long Giang, Trung Quốc), Đường mía hữu cơ (Brazil, Australia), Muối biển Cheetham (Úc).

Không chứa đậu nành, không biến đổi gen, không hương liệu, không phẩm màu, không chất bảo quản.

2. Quy trình sản xuất thủ công – Lên men tự nhiên 12 tháng

Điểm đặc biệt làm nên hương vị và giá trị dinh dưỡng của nước tương đậu đen hữu cơ JoySpring nằm ở quy trình lên men cổ truyền, tỉ mỉ trong từng giai đoạn:

🔹 Bước 1: Chọn nguyên liệu

Chỉ sử dụng đậu đen hữu cơ xanh lòng – loại đậu quý, giàu folate, sắt, magie, canxi và vitamin B. Đậu được bảo quản trong kho lạnh khử ẩm, ổn nhiệt, đảm bảo không nhiễm độc tố Aflatoxin.

🔹 Bước 2: Lên men tự nhiên với men Koji

JoySpring không dùng nấm men công nghiệp mà lên men bằng chủng men sống Aspergillus Oryzae (Koji) – loại men có lợi cho sức khỏe, giúp tạo hương vị đặc trưng và khả năng bảo quản tự nhiên.

🔹 Bước 3: Ủ gỗ truyền thống 12 tháng

Quá trình lên men kép kéo dài ít nhất 12 tháng, không thêm chất xúc tác, giúp tạo nên nước tương đậm đà, thơm dịu, hậu vị ngọt thanh tự nhiên.

4. Công dụng, bảo quản, Đối tượng sử dụng

Công dụng: 

- Thanh lọc, thải độc: Giúp cơ thể loại bỏ độc tố tự nhiên, hỗ trợ gan và hệ tiêu hóa.

- Giàu axit amin & vitamin: Cung cấp năng lượng, chống oxy hóa, phòng ngừa lão hóa sớm.

- Tăng đề kháng, bảo vệ tế bào: Các hoạt chất trong đậu đen xanh lòng giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào.

Bảo quản: Bảo quản ở nhiệt độ thường, nơi khô ráo, thoáng mát. Sau khi mở nắp, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Phù hợp cho mọi đối tượng, đặc biệt là:

• Người theo chế độ ăn thuần chay, ăn thực dưỡng
• Những người theo đuổi chế độ ăn lành mạnh
• Thích hợp cho các bé sau giai đoạn 1 tuổi
• Phù hợp với những người bị dị ứng hoặc kiêng đậu nành

Chứng nhận hữu cơ EU (châu Âu), USDA (Mỹ) và TAIWAN (Đài Loan)